Мастика для украшения тортов

Мастика для украшения тортовКаждая хозяйка любит порадовать своих родных собственной выпечкой, а на праздник старается испечь вкусный торт. Но приготовить его — это полдела, его нужно еще и нарядить. Украшение торта — своеобразное творчество, возможность себя показать и даже удивить гостей и близких. Аппетитная мастика для украшения тортов превращает самый простой тортик в произведение искусства. Ею можно легко декорировать любой торт, своими руками сделать неповторимые украшения, листья, цветы, целые композиции и даже фигурки. Иногда эти украшения настолько получаются красивыми, что их жалко просто съесть.

Процесс работы с мастикой совсем не сложный, под силу даже начинающему кондитеру, поэтому смело привлекайте детей к изготовлению украшений из мастики. Раскрашивая мастику в разные краски, можно воплотить самые интересные задумки. Мастика очень пластична, что позволяет формировать из нее даже кружева!

Изготовить мастику можно дома самостоятельно, но проще приобрести уже готовую. Ее цена не сильно будет отличаться от цены, собственноручно сделанной мастики. Плюсом купленной мастики является очень длительный срок — до 1 года. Можно приобрести сразу колерованную мастику, а можно просто взять белую и добавлять пищевые красители. Расфасовку тоже выбирают в зависимости от желания и потребностей. Все, что нужно для работы с готовой мастикой — это немного сахарной пудры.

Раскатывать мастику следует тонким слоем, не забывая, что это достаточно калорийный продукт. Остаток мастики следует завернуть в пленку и положить в морозилку для хранения. Когда она понадобится, то ее разогревают просто в микроволновке, можно и в обычной духовке.

источник http://kindercenter.com.ua/

26.01.2014